蘋果酸采用萃取設備/絡合溶劑萃取工藝效果顯著
蘋果酸又稱為羥基丁二酸。食用類蘋果酸主要是用作食品添加劑中的優良酸味劑，它在水中溶解度大、酸味柔和、風味別致。非食用類蘋果酸則在日用化工、紡織工業中廣為應用，同時也是有機合成的基本原料。
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一、蘋果酸提取的絡合萃取溶劑哪種好?
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溶劑萃取法是提取蘋果酸的一個重要方法。按蘋果酸...
蘋果酸又稱為羥基丁二酸。食用類蘋果酸主要是用作食品添加劑中的優良酸味劑，它在水中溶解度大、酸味柔和、風味別致。非食用類蘋果酸則在日用化工、紡織工業中廣為應用，同時也是有機合成的基本原料。
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一、蘋果酸提取的絡合萃取溶劑哪種好?
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溶劑萃取法是提取蘋果酸的一個重要方法。按蘋果酸的結構分析采用物理萃取溶劑的效果不佳，而宜于采用絡合萃取溶劑進行萃取。
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蘋果酸萃取可選用中強的Lewis堿類萃取劑TEP和堿性更強的三烷基氧膦(TR-PO)、三辛胺(TOA)。
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實驗數據顯示，30% TRPO有最大的萃取分配系數。這是由于與TBP比較，TRPO分子中的烷基完全取代了TEP分子中的烷氧基與P原子相連，從而增強了P——O上氧原子提供孤對電子的能力，而顯示了更強的堿性。
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二、TOA三辛胺作為溶劑應如何提高萃取效果?
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按理論分析 TOA亦應有較高的萃取分配系數，而實際實驗結果中分配系數較低，其原因是由于胺類萃取劑本身對萃合物的溶解能力有限，而影響了蘋果酸的萃取，這時應考慮采用更適宜的稀釋劑或助溶劑。例如，有研究學者采用三辛胺從葡萄糖蒸餾廢液中萃取回收蘋果酸時以1-辛醇作為稀釋劑即取得了非常好的萃取效果，當萃取相比為0.5，且三辛胺濃度為0.6mol/L時，蘋果酸的萃取率可達92%.
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三、溫度、稀釋劑萃蘋果酸萃取平衡有著重要影響
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另外，溫度也對萃取平衡的影響，因此，同樣可利用溫度調節進行蘋果酸的反萃回收。
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同時，稀釋劑對蘋果酸萃取平衡的影響也是顯著的，在不同稀釋劑條件下，其萃取順序與水相中蘋果酸的濃度有關。當其平衡濃度較低時，質子化的稀釋劑的萃取量大于一般的極性稀釋劑，并有正辛醇>氯仿>MIBK。而當蘋果酸平衡濃度較高時，則為MIBK>正辛醇>氯仿.
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四、蘋果酸萃取設備——離心萃取器
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