? ? ?1.石榴皮多酚提取方法?

????石榴皮多酚物質的提取方法一般有溶劑提取法、堿性稀醇或堿性水提取法、超聲波輔助提取法、微波提取法和超臨界CO2提取法，在多酚的提取過程中選擇適宜的提取方法將有助于提取效率的提高和提取效果的增強，從而得到理想的實驗效果，為后續實驗創造有利的條件。

? ???溶劑提取法?

????溶劑提取法是據植物中各種成分在溶劑中的溶解性質，選用對活性成分溶解度大，對不需要溶出成分的溶解度小的溶劑，將活性成分從植物組織內溶解出來的方法目前，多酚的浸提方法主要是有機溶劑提取法，常用的有甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等，這些有機溶劑對多酚都有良好的溶解能力，不與多酚物質發生化學反應，且浸出雜質少、易于分離。采用體積分數為20%的乙醇做溶劑，料液比1:20，在50℃條件下提取1h，多酚得率達22.86%，取得了很好的效果;采用50%的乙醇作為提取溶劑，在液比25∶1，70℃條件下提取1.5h，石榴皮多酚得率為16.28%;通過預實驗采用甲醇、乙醇、乙酸乙酯和水，分別對新疆石榴皮總多酚進行提取，結果多酚得率是甲醇＞乙醇＞水＞乙酸乙酯。由于甲醇和乙醇作溶劑時多酚得率相差不大，并且三種溶劑中乙醇的安全性高，價格低廉，來源廣，回收率高，因此選用乙醇作為提取溶劑。由此可見，石榴皮多酚的提取在提取溶劑的選取上，乙醇備受青睞。?

?????石榴為石榴屬落葉灌木或小喬木植物，原產于中亞一帶，至西漢張騫使西域引入我國，我國陜西臨潼、山東棗莊、安徽懷遠、四川會理、云南蒙自均有種植。石榴皮，為石榴的干燥果，其性酸、?味澀。

?????石榴皮多酚是石榴皮中羥基化合物的總稱，包括鞣花單寧、沒食子單寧、鞣花酸、沒食子酸、兒茶素、花色素、綠原酸、阿魏酸和櫟精等多種化合物，占干重量的10%?～?20%。

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