??? 槐花為豆科槐屬植物槐的花或花蕾，開發的花朵習稱“槐花”，花蕾習稱“槐米”。槐米中含量最多的有效成分是蘆丁（10%~28%），蘆丁在酶或者酸的作用下可以水解稱為槲皮素，這一性質成為了槲皮素制備的重要方法。槲皮素，又名櫟精，槲皮黃素，是一種存在于水果、蔬菜和谷物等植物中的植源性黃酮類化合物。

物理性狀

??? 二水合物為黃色針狀結晶（稀乙醇），在95-97°C成為無水物，熔點314°C（分解）。能溶于冷乙醇（1:290），易溶于熱乙醇（1:23），可溶于甲醇、乙酸乙酯、冰醋酸、吡啶、丙酮等，不溶于水、苯、乙醚、氯仿、石油醚等，堿性水溶液呈黃色，幾乎不溶于水。

提取工藝

??? 由于傳統的提取工藝水提法僅限于提取黃酮苷類物質，在提取過程中考慮加水量、浸泡時間、煎煮時間及煎煮次數等因素。此工藝提取效率低、成本高、工藝流程廠，提取液中雜質加多，給進一步分離帶來許多麻煩等缺點。

冷堿滲漉法

??? 黃酮類物質大多具有酚羥基，因此可以用堿性稀醇浸出，經酸化后得出黃酮類物質。主要用的堿性溶液是稀經氧化鈉和石灰水。經氧化鈉水溶液的浸出能力高，但雜質較多，不利于純化。石灰水可以使用一些鞣質或水溶性雜質沉淀生成鈣鹽沉淀，有利于浸液純化。

微波法

??? 微波技術在人們的生產生活中應用越來越廣泛，此法在黃酮類物質的提取上也得到了良好的效果。它的原理是利用磁控管所產生的每秒24.5億次超高頻率的快速震動，使藥材內分子間相互碰撞、擠壓，浸出有效成分。

萃取劑萃取法（醇提法）

??? 通過從槐米中提取的蘆丁粗品，用石油醚，丙酮，95%乙醇各25ml依次洗滌，從而脫出色素等雜質。而剩下的結晶，加入蒸餾水，加熱使結晶溶解，抽濾放置12小時，得到蘆丁純品。再用2%硫酸調ph=2,加熱回流時水解，有黃色結晶析出（槲皮素粗品），趁熱抽濾，水洗呈中性。加入95%乙醇，加熱是沉淀全部溶解，趁熱抽濾，濾液加入等量蒸餾水重結晶，獲得槲皮素純品。

萃取設備

??? 為了更多的保留中藥藥理特性和工業生產化的需求，市面上出現了很多萃取設備，如二氧化碳超臨界萃取設備、中藥物料濃縮蒸發器、離心萃取機、萃取塔和萃取槽等。這些萃取設備根據萃取物的不同，其應用范疇也有所差異。離心萃取機作為新一代的離心機，它主要應用于兩相液體或多種混合液體間的萃取轉化。通過高轉速離心力，加入萃取溶劑，帶動物料充分接觸攪拌，最終達到液體分層析出。近年來，離心萃取機在中藥萃取技術領域被廣泛應用起來。

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