? ?丙酮酸又稱 α - 酮基丙酸或乙酰基甲酸，是一種重要的有機化工中間體，主要應用于醫藥、農藥和日化工業。目前生產丙酮酸的方法主要有化學合成法、酶轉化法和生物發酵法。化學合成法生產丙酮酸，工藝簡便易行，是國內生產丙酮酸的主要方法，但是化學方法生產丙酮酸對環境污染比較嚴重，設備損耗大，且丙酮酸產品是消旋體、底物轉化率低、生產成本高。酶轉化法雖然具有很大的優越性，但是在工業化方面有較大的困難。通過大量實驗，采用萃取法實現分離萃取，分離成本大幅降低，且分離效率高。
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? ?離心萃取機在進行乳酸與丙酮酸分離過程中，選用三辛胺復合萃取劑分離丙酮酸—乳酸混合物，適合的萃取工藝條件萃取劑與相調節劑的質量比為6:4，通過多級萃取和反萃取后，分離效果顯著，綜合投資成本大幅降低。
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? ?經過生物和化學催化轉化后的乳酸與丙酮酸混合物與絡合萃取劑按一定比例分布注入 離心萃取機，借助轉鼓的旋轉，兩相溶液得到充分的傳質，完成混合傳質過程。混合后的兩相液體進入轉鼓，在離心力的作???下，實現快速分離，澄清后的兩相液體分別通過各自堰板進入收集室并由引管分別引出機外，完成兩相分離過程。
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? ?兩相液體萃取分離后，萃余相進入污水處理系統，有機負載相中加入2倍體積純水，均相混合并加熱至45℃進行反萃，有機相和水相分離，丙酮酸和萃取劑進行分離得到丙酮酸溶液，而萃取劑可回收重復利用。
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? ?乳酸與丙酮酸分離工藝流程圖：
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? ?萃取劑對目標物質丙酮酸的吸附量的大小及專一性是衡量萃取劑好壞的主要標準。由于丙酮酸多用于食品、醫藥等行業，因此萃取劑需要選擇中國允許使用的化學品。以萃取性能好，疏水性強，選擇性、溶解性、熱穩定性好以及價廉易得為原則選擇萃取劑。
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? ?相關萃取設備圖：
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