植物提取物在化妝品中的應用（萃取技術）

????摘要:近年來，“自然、健康”逐漸成為現代人對養生美容的追求，以植物提取物為原料研制生產的化妝品因緊緊抓住“綠色、自然、健康”這個理念而備受化妝品開發者的高度重視，由于植物提取物類化妝品集天然性、緩和性、安全性、功能性和療效性于一體，所以它適合于不同年齡、不同性別、不同季節、一天不同時間及不同職業化妝的需要。因此，使用植物提取物類化妝品已成為時下的一種潮流。文章主要就近年來植物提取物在化妝品方面的應用情況做以綜述。

????由于年齡、紫外線輻射、飲食、環境等因素，人的皮膚逐漸趨于衰老。目前研究認為皮膚衰老主要包括自然老化和光老化兩類。關于其成因有多種學說，如遺傳學說、免疫學說、自山基學說等，其中自山基學說越來越得到人們的認同。自山基學說認為，隨著年齡增長所產生的皮膚變化是山自山基的副作用所產生的。正常情況下，機體內自山基的產生與消失處于動態平衡狀態，而當機體衰老時，機體內清除自山基的能力出現急性或慢性減弱，過剩的自山基就會對構成組織細胞的生物大分子化學結構發生破壞性反應，從而損傷正常組織形態和功能的完整性。針對導致皮膚衰老等機理開發相應的護膚產品有著廣闊的發展空間。

近年來，具有抗衰老、美白等功效的天然化妝品正逐步為消費者所信賴。天然化妝品中的活性成分主要來源于植物、動物和微生物，其中植物活性成分的應用最為廣泛。它已成功應用于護膚、美白、抗衰老等領域。與傳統化妝品相比較，它是從植物中提取出來的天然物質，分子更細小，更容易被皮膚吸收和消化，而目.不致在體內產生沉積;同時，植物提取物類化妝品還具有療效明顯，針對性強，長期使用無副作用或副作用小的優點。因此，利用植物提取物的有效成分研發化妝品是目前化妝品行業的熱點和趨勢，目前市場上已經有多種植物提取物用于化妝品的生產，而目.還有逐漸增加的趨勢。植物提取物在化妝品中的應用（萃取技術）

1美白類植物提取物

皮膚美白的機理主要是在皮膚黑色素生成、代謝過程中抑制黑色素的產生，黑色素的抑制機理可分為胞內抑制和胞外抑制。胞內抑制是指通過抑制黑色素形成過程中主要限速酶酪氨酸酶的活性或者抑制酪氨酸酶的合成，從而抑制黑色素的形成。胞外抑制是指通過抑制內皮素-1和內皮素-2來抑制黑色素的形成圖。目前，國內外化妝品行業中應用較為廣泛的植物提取物類美白成分主要是熊果昔和植物類黃酮。

1 .1熊果普

Β-熊果苷，化學名叫4-羥基苯-β-D-毗喃葡萄糖苷，是一種從植物中分離得到的天然活性物質，能迅速滲入肌膚，有效地抑制皮膚中酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素的形成，減少細胞內黑色素的含量，減少皮膚色素沉積，從而祛除色斑和雀斑。Β-熊果昔是當今流行的最為安全有效的美白原料。因此，臨床上用它來美白皮膚，淡化斑點，修護暗沉、不勻膚色及預防雀斑的形成，甚至改善曬傷斑痕及調節色素形成的過程。植物提取物在化妝品中的應用（萃取技術）

1.2植物類黃酮

黃酮類物質主要存在于植物中，具有清除皮膚中的自山基、促進新陳代謝、減少黑色素沉積、潤澤肌膚等作用。從甘草中提取出來的甘草黃酮在化妝品中具有多種功效。張志東等研究表明，甘草黃酮能深入皮膚內部并保持高活性，有效抑制黑色素形成過程中多種酶的活性。同時，甘草黃酮還具有防止皮膚粗糙和抗炎作用。因此，它是一種多功能的植物美白成分，值得進一步研究和開發。

2抗衰老類植物提取物

隨著年齡的增長，皮膚開始呈現衰老狀態，包括皮膚中的膠原蛋白、彈性蛋白、黍占多糖等含量不同程度的降低，供應皮膚營養的血管萎縮，血管壁彈性降低，皮膚表皮逐漸變薄、隆起，皮下脂肪減少，皺紋、黃褐斑及老年斑出現。產生這些現象的主要原因是自山基的增多。因此，清除體內過多的自山基是解決皮膚衰老的重要途徑。

2.1原花青素

原花青素(OPC)是從植物中提取出來的多酚類化合物，在葡萄籽提取物中，OPC含量最高可達95%，是國際上公認的清除人體內自山基最有效的天然抗氧化劑，具有非常強的體內活性。實驗證明，OPC的抗自山基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。國內外研究表明，原花青素可以抵抗自山基、抗老化、幫助維生素C和E的吸收，降低紫外線傷害、減少黑色素沉淀，預防膠原纖維及彈性纖維的破壞，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產生。原花青素的抗皺、美白、保濕和抗輻射等功效為其在化妝品領域開辟了廣闊的前景。植物提取物在化妝品中的應用（萃取技術）

2.2植物多酚

又名植物單寧，為植物體內的復雜酚類次生代謝物，具有多元酚結構。常見的多酚包括茶多酚、葡萄多酚、果皮多酚等。它具有抗氧化、消除自山基、促進細胞自我修復、抑制黑色素根源等作用。它還可以通過吸收紫外線達到美白的效果，通過復配有效地吸收整個區域內的紫外光，減少黑色素的生成。皮膚黑化，雀斑、褐斑和老年斑都與體內酪氨酸酶和過氧化酶的活性增高密切相關，酪氨酸酶在皮膚組織的黑色素細胞代謝中起催化作用，引起黑色素分泌增加，過氧化酶催化脂類過氧化分解過程，而加速皮膚老化。植物多酚通過對酪氨酸酶和過氧化酶的抑制，達到美白作用。

2.3茶多酚

它是一種新型天然抗氧化劑。在常溫、低濃度下茶多酚具有很強的抗氧化性，它能阻擋紫外線和清除紫外線誘導的自山基，從而保護黑色素細胞的正常功能，同時，它還可以抑制細胞中酪氨酸酶和過氧化氫酶活性，從而減少黑色素的分泌以及脂質的過氧化作用，實現祛斑美容的功效。植物提取物在化妝品中的應用（萃取技術）

2.4葡萄多酚

葡萄中提取得到的天然植物多酚類活性物質，廣泛存在于葡萄的皮、籽、果肉中。葡萄籽中的多酚含量約5%-8%.葡萄多酚主要山兒茶素、表兒茶素縮合而成低聚原花青素類物質構成。葡萄多酚具有較強的抗氧化性，能抵抗自山基的傷害，有效延緩衰老，促進新陳代謝的作用。

2.5蘋果多酚

蘋果中天然存在的一類重要生物活性物質，分為酚酸及其輕基酸醋類、糖類衍生物和黃酮類化合物。可清除體內過多的有害自山基，在水相系統中抑制不飽和脂肪酸的自動氧化;防止胡蘿卜素的光破壞;防止水溶性維生素的破壞;消除超氧化自山基離子的活性。另外，蘋果的成熟度不同，各主要成分的含量也有差異。成熟蘋果中的多酚主要為綠原酸、兒茶素以及原花青素等，而未成熟蘋果中則含有較多的二輕基查耳酮、黃酮醇類化合物。

3保濕和修復皮膚類植物提取物

表皮屏障功能減弱導致皮膚干燥是皮膚衰老的重要特征。皮膚保濕是山包覆于皮膚表面具有抑制水分蒸發功能的皮脂膜和存在于角質細胞內的天然保濕因子兩種因素共同作用的結果。膠原蛋白和彈性蛋白是組成皮膚真皮層的兩類重要蛋白，膠原蛋白能夠給細胞外基質以強度和韌性，而彈性蛋白則賦予皮膚以彈性。衰老皮膚合成膠原蛋白和彈性蛋白能力下降、膠原纖維變粗，出現異常交鏈，導致皮膚彈性下降，皺紋增多。因此，解決皮膚衰老問題的一個重要途徑是保濕和修復皮膚的屏障功能。抗衰老化妝品中加入的透明質酸就是具有保濕及皮膚屏障修復功能的典型代表。植物提取物在化妝品中的應用（萃取技術）

3.1透明質酸

透明質酸(HA)是一種由D-N-乙酞氨基葡萄糖和D-葡萄糖醛酸為結構單元的高分子粘多糖。從蘆薈中提取出來的透明質酸是植物性的保濕舒緩劑。研究表明，HA分子中的梭基和其他極性基團可與水形成氫鍵而結合大量水分，從而在皮膚組織中起到保水的作用，其理論保水值高達500ml/g以上，在結締組織中的實際保水值約為80ml/g。另外，HA與硫酸化粘多糖和膠原蛋白、彈性蛋白等纖維狀蛋白質共同組成含大量水分的胞外膠狀基質，成為細胞代謝的物質交換介質，這種含水的膠狀基質使皮膚柔韌，富有彈性，使肌膚光滑細嫩[6jo HA還能促進表皮細胞的增殖和分化，預防和修復皮膚損傷。HA還可以阻止細胞中一些酶的產生，減少自山基的形成，在防止自山基破壞細胞結構、產生脂質過氧化和引起肌體衰老等方面起著重要作用。

3.2維生素E

維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。小麥胚芽和稻米胚芽中的小麥胚芽油和稻米胚芽油的維生素E含量非常高，是優質潤膚劑。研究表明，維生素E能穩定細胞膜的蛋白活性結構，促進肌肉的正常發育及保持肌膚的彈性，令肌膚和身體保持活力;同時維生素E還能進入皮膚細胞直接幫助肌膚對抗自山基、紫外線和污染物的侵害，防止肌膚因一些慢性或隱性的傷害而失去彈性直至老化。植物提取物在化妝品中的應用（萃取技術）

4促進皮膚細胞新陳代謝和防曬類植物提取物

皮膚自然衰老的實質是皮膚細胞增殖、分化與細胞老化、凋亡之間的平衡失調，因此促進皮膚新生細胞的增殖、老化細胞的凋亡即促進細胞新陳代謝是解決皮膚自然衰老問題的重要途徑。另外，陽光中的紫外線也是皮膚老化的主要誘因。紫外線的照射可引起皮膚紅斑和延遲性黑色素沉著，破壞皮膚的保濕能力，使皮膚變得粗糙，皺紋增多，因此采用含有紫外線散射劑和吸收劑的防曬化妝品也成為保護皮膚免受紫外線損害的有效手段。

4.1果酸

果酸(AHA)是指從天然蔬果中萃取出來的