CWL-M離心萃取機提取芳香植物精油的分離技術

????摘要:植物精油是一類純天然的植物提取混合物，化學組成比較復雜。迄今為止，其在傳統食品、醫藥、日常用品、人體保健等方面得到了廣泛的開發和利用。在深入了解植物精油理化特性的基礎上，綜述了植物精油影響中樞神經系統、杭菌杭氧化活性和提取分離新技術三大方面創新開發利用的新進展，并對植物精油的應用前景作了展望。

1.引言

????植物精油，是一類植物源次生代謝物質，其分子量較小、可隨水蒸氣蒸出并??具有一定揮發性的油狀液體;是采用水蒸氣蒸餾、吸收或溶劑萃取等方法從植物的花朵、葉、根、枝、皮、全草、樹膠和果實中提取出來的一類帶有香味的天然化合物。CWL-M離心萃取機提取芳香植物精油的分離技術

????一般植物精油具有以下理化性質:(1)常溫下多為液體、少數在常溫下可析出固體成分(俗稱“腦”)、易揮發、有特殊而強烈的氣味;(2)一般比水輕，比重在0.85~1.065g/mL之間;(3)幾乎不溶于水，易溶于石油醚等極性小的有機溶劑中，也能溶于高濃度乙醇中;(4)對空氣、日光及溫度較敏感，易分解變質;(5)大多具有較高的折光率和一定的旋光度。按化學成分和含量的多少可將植物精油分為4大類，分別是菇烯類衍生物，芳香族化合物，脂肪族化合物，含氮、含硫類化合物。

我國植物精油資源豐富，應用廣泛，傳統地應用于制備香精、香水，但隨著人們生活水平的提高、醫療保健意識的不斷加強，人們也在不斷地研究植物精油的新用途。因此本文針對植物精油影響中樞神經系統、抗菌抗氧化活性和提取分離新技術三個方面的創新開發利用進行闡述，為進一步對植物精油的研究方向提供參考。

2植物精油的創新開發應用

2.1植物精油影響中樞神經系統

????隨著經濟的發展、科學技術的提高，各式各樣的新型化學藥品也層出不窮，但藥物副反應也逐漸成為醫學界的一個不可忽略的問題。近年來人類越來越重視回歸自然，這也成為自我醫療保健的一種新的動向。人們逐漸轉向尋求一種回歸自然的療法，所謂的自然療法，即運用非藥物方法或天然藥物對人體心理生理異常現象進行調整，起到恢復其平衡，消除病理環節，達到健康目的的一系列方法。芳香療法結合了藝術與治療雙重功能，綜合性地考慮到了人體生理、理智和心靈深處的需求，是一種回歸自然類似于整體治療的方法。CWL-M離心萃取機提取芳香植物精油的分離技術

????抑郁癥是以行為上出現異常表現、心境低落為主要癥狀的一種心身疾病。抑郁癥會對人體的神經、消化及免疫系統等機能產生不利影響甚至造成損傷。該疾病具有高發病率、難治愈和高復發率等特點。世界衛生組織預測，到2020年，抑郁癥將會成為人類僅次于心臟病的第二大危害性疾病。目前抑郁癥的治療主要是5-羥色胺再攝取抑制劑，但藥物不良反應大，患者長期應用會產生耐受等問題。CWL-M離心萃取機提取芳香植物精油的分離技術

????嗅覺是抑郁癥發生發展的重要因素之一。經典的抑郁癥動物模型之一就是通過切除嗅球，導致動物神經系統中化學物質、神經內分泌系統改變，進而動物行為隨之改變，出現和抑郁癥類似的癥狀。因此，隨著現代神經科學的發展，嗅覺通路成為防治腦部疾病的新的靶向通路，研究表明，通過嗅覺通路，對抑郁癥、精神分裂癥、老年癡呆等疾病具有很好的防止效果。一些芳香類物質具有疏肝理氣、醒腦開竅等功效，可以用來治療或輔助治療神經系統的疾病。

????陳某等采用慢性不可預見性中等強度刺激CUMS結合孤養建立抑郁樣小鼠模型，將篩選后的模型小鼠隨機均分為CUMS十精油吸嗅組(精油組)、C+鹽酸氟西汀組(百憂解組)和C組;另選I2只小鼠為對照組。用神經行為學和免疫組化方法檢測造模前后小鼠行為學及腦內多巴胺DA的變化。結果表明，與CUMS組比較，精油組和百憂解組小鼠在吸嗅治療2, 3和4周時的懸尾安靜和強迫游泳時間均明顯縮短。得出了吸入這些芳香物質后腦內神經遞質發生了明顯的變化，這可能由于精油本身千預嗅覺系統的神經遞質，影響嗅覺傳導的信號改變，從而緩解抑郁功能。CWL-M離心萃取機提取芳香植物精油的分離技術

????張某等以慢性輕度不可預見性應激方法建立小鼠抑郁癥模型，造模同時每日灌胃給乳香精油。用曠場實驗、懸尾實驗和強迫游泳實驗對小鼠進行行為學評測，并用高效液相、電化學方法檢測小鼠大腦內5-HT含量。試驗結果顯示，乳香精油可不同程度地改善小鼠的行為學行為，顯著提高小鼠腦內的5-HT含量(P< 0.05 )。研究表明了乳香精油具有抗抑郁作用，對中樞單胺類神經遞質5-HT的調節是其作用機制之一。

此外，嗅入植物精油在鎮靜助眠、提高學習認知能力、緩解腦疲勞上也有很顯著的功效。劉某通過觀察不同薰衣草精油香薰對小鼠行為的影響與戊巴比妥鈉睡眠誘導實驗觀察，與對照組相比，薰衣草精油香薰后小鼠的運動時間縮短和運動次數減少，移動格子數和站立次數減少，得出的結論為薰衣草精油香薰療法有鎮靜催眠作用。劉某等研究薄荷醇吸嗅對大鼠的影響發現薄荷醇通過嗅覺通路可以明顯提高大鼠的學習記憶能力，開辟了治療老年癡呆癥新領域。在臨床上，趙某等研究嗅吸法的香檸檬精油對人體腦電波的影響，通過主觀評定方法SCL90自測量表對受試者在嗅吸前后精神狀況進行比較以及客觀評定方法的腦電波測試。結果表明:通過SCL90自測量表及腦電測試分析，嗅吸兩種不同配方精油受試者的a波和p波均增高，其中嗅吸香檸檬復方精油組，受試者的p波升高顯著(P<0.01)。結果在一定程度上解釋了香檸檬精油的緩解精神疲勞功效，也呈現出香檸檬單方和復方的精油在受試者的腦波波形上的差異。CWL-M離心萃取機提取芳香植物精油的分離技術

大量的研究數據顯示，芳香療法應用是一種有效的替代和輔助醫療手段，能夠提高人們的舒適感，同時解決了許多的健康問題。己有數據顯示，芳香療法在很大程度上也是安全的，進一步的臨床試驗驗證期有效性和安全性很有必要的。相信隨著現代社會的發展，芳香療法作為一種有效安全的替代和輔助手段將會得到越來越廣泛的應用。

2.2植物精油抗菌抗氧化活性

2.2.1植物精油抗菌活性的研究概括

????植物精油對食品腐敗微生物抗菌活性方面的研究一直受到許多國內外研究者的關注。很多研究己證明一些植物精油具有廣泛的殺菌譜，對多數動植物源病菌具有抑制或殺滅作用。

????Lenka對植物精油在氣相中抗食源性細菌能力進行了篩選研究，證明了平板揮發法是篩選氣相抗菌精油的抗菌活性一種有效且簡單的方法，得出含硫化合物的植物精油其抗菌活性是最有效的，其次是百里香酚和香芹酚類化合物。

????李某等對6種植物精油的化學成分和抗菌活性進行了研究。氣質聯用分析結果表明，肉桂、山蒼子、香茅和迷迭香精油的主要化學成分是醛類和醇類，丁香精油的為丁香油酚，大蒜精油的基本上都是含硫的醚類。其中6種植物精油的抗細菌活性依次為:肉桂>山蒼子>丁香>香茅二迷迭香>大蒜，抗真菌活性依次為:肉桂>大蒜>丁香>山蒼子=香茅>迷迭香。由此認為植???精油的抗細菌、真菌活性與其化學組分密切相關，不同植物精油化學成分不同，其抗細菌、真菌活性也不同。

????在研究食品結構成分對復配精油抗菌效果的影響，發現牛至與羅勒、牛至與百里香和牛至與馬郁蘭的所有組合對蠟狀芽抱桿菌、大腸桿菌和綠膿桿菌的抗菌效果都是協同相加型，食品成分中5%淀粉和10%油類會削弱精油的抗菌活性。

????段某等研究了復合香辛料精油通過揮發對空氣微生物的氣相抑制、殺滅效果。采用空氣自然沉降法接種空氣微生物，用復合香辛料精油氣相抗菌劑在培養皿中對其進行研究。結果表明復合香辛料精油對空氣中細菌的氣相殺滅及抑制率分別達到77%、91%以上;對霉菌的殺滅、抑制率均接近100%。可見，復合香辛料精油通過揮發可對空氣微生物產生顯著的氣相抗菌作用。CWL-M離心萃取機提取芳香植物精油的分離技術

食用芳香植物精油通常作為食用香辛料，是一般公認為安全的，同時國內外大量研究也表明一些精油具有高效、廣譜的抗菌活性。隨著分析方法的不斷進步以及在研究者的不懈努力，相信在不久的將來，植物精油能憑借著自身抑菌活性的功效，廣泛應用于食品、醫藥、日用產品等領域。

2.2.2植物精油抗氧化活性的研究

????人體在新陳代謝過程中，會不斷地產生各種氧自由基，使生物機體加速衰老，使組織的正常的生理代謝遭到破壞，引起各種疾病。近年來發現，植物精油具有很好地抗氧化作用，國內外很多研究人員對植物精油的抗氧化活性展開了研究。

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