中藥萃取技術研究提取豆科甘草類植物

??? 【基本信息】：甘草別名美草、密甘、密草、國老、粉草、甜草、甜根子、棒草。屬豆科植物系，其主要價值在于根莖提取物甘草酸、甘草甙等。化學性狀為黃色至棕黃色粉末，溶于水。

??? 【傳統方法】：溫室冷浸提取法、滲漉提取法、溶劑萃取法、煎煮法、熱回流等。

①冷浸法是在室溫條件下，將過一定目數篩的甘草粉末直接加入適當容器中，加入適當比例的水、氨水或醇等溶劑浸提，其提取效率低，時間長。

②滲漉提取法需使用特制的滲漉設備，不斷加入溶劑，使與滲出液一直保持相當的濃度差，提取效率較冷浸法高，但時間較長，溶劑消耗量大。

③溶劑提取法是應用廣泛的方法，它是根據中草藥中各種有效成分溶解度的性質，選用對需要成分溶解度大而對其他成分溶解度小的溶劑，將所需要的活性成分從藥材組織內溶解出來的一種提取方法。

④煎煮法和熱回流是通過加熱原理處。

??? 【現代方法】：CO2超臨界流體萃取法，膜提取分離技術，中藥絮凝分離技術等。

??? ①超臨界流體萃取SFE是利用超臨界狀態下的流體為萃取劑,從液體或固體中萃取中藥材中的藥效成分并進行分離的方法。該技術是80年代引入中國。其原理是以一種超臨界流體在高于臨界溫度和壓力下，從目標物中萃取有效成分，當恢復到常壓常溫時，溶解在流體中成分立即以溶于吸收液的液體狀態與氣態流體分開。萃取過程一般分為流體壓縮→萃取→?減壓→分離四個階段。

??? ②膜分離技術是近幾十年來發展起來的分離技術，其分離基本原理是利用化學成分分子量差異而達到分離目的．在中藥應用方面主要是濾除細菌、微粒、大分子雜質（膠質、鞣質、蛋白、多糖）等或脫色。該工藝與傳統的醇流工藝比較省去了醇沉工藝中的多道工序，達到除雜的目的，仍然保持了傳統中藥的煎煮和復方配伍具有侵膏干燥容易、吸濕性小，添加賦形劑少，節約大量乙醇和相應的回收設備，縮短生產周期，減少工序及人員，節約熱能等特點。

??? ③中藥絮凝分離技術是將絮凝劑加到中藥的水提液中通過絮凝劑的吸附、架橋、絮凝作用以及無機鹽電解質微粒和表面電荷產生凝聚作用，使許多不穩定的微粒如蛋白質、錳液質、樹膠、鞍質等連接成絮團沉降，經濾過達到分離純化的目的。使用絮凝劑能在較大程度上保留有效成分，安全無毒，操作簡便。絮凝劑有鞣酸、明膠、蛋清、101果汁澄清劑、ZTC澄清劑、殼聚糖等，但應用廣泛的是殼聚糖澄清劑。

??? 【精提工藝】：稱取定量干的甘草→破碎→熱水浸提(83℃，料液比1:10，2h)?→加等體積sevage試劑（氯仿：正丁醇4:1）混合震蕩(30min)→離心分離上清液（4℃，5000r，10min）→濃縮（至原體積1/3）→體積比為72%的95%乙醇沉淀→靜置過夜(24h)→離心(4℃，5000r，10min)→沉淀物→無水乙醇、丙酮、乙醚依次洗滌→真空冷凍干燥得啤特果粗多糖（24h）。

??? 【萃取設備】：由于現代萃取法造價高，有些技術還不成熟，我們更多的是采用溶劑萃取法來應用于甘草的萃取生產。市面上常見的中藥萃取設備一般都是由多部分構成，程序多且復雜。離心萃取機作為萃取分離一體的中藥提取設備，其結構簡單，操作方便，占地面積小等多優點，越來越受到中藥廠家的勤勞，對于市場的現有格局有一定沖擊，具有廣闊的市場前景。

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