??? 溶劑提取法一般指從中草藥中提取有效部位的方法，中藥提取技術溶劑提取法分離有機酸是根據中草藥中各種成分在溶劑中的溶解性，選用對活性成分溶解度大、對不需要溶出成分溶解度小的溶劑，而將有效成分從藥材組織內溶解出來的方法。

??? 中藥提取技術溶劑提取法分離有機酸時由于游離的有機酸(分子量小的除外)易溶于有機溶劑而難溶于水,有機酸鹽則易溶于水而難溶于有機溶劑,所以一般可先酸化使有機酸游離,然后選用合適的有機溶劑提取。利用正交試驗優選宣木瓜總有機酸，采用不同乙醇濃度對宣木瓜進行提取，最佳提取工藝為乙醇濃度80%，料液比為1:25，提取溫度為90℃，提取時間為3h，宣木瓜總有機酸的得率為10.46%，表明該工藝穩定、可行，適用于工業化生產。魯旺旺等考察低溫酶解輔助乙醇浸提法代替傳統乙醇回流法提取青梅中有機酸的得率，研究結果表明果膠酶對青梅酶解能力顯著，影響青梅有機酸提取效果的主要因素為酶解溫度、酶解時間、酶添加量。青梅中有機酸適宜酶解輔助浸提提取的工藝條件為酶添加量31.6U/mL、酶解溫度45.67℃、酶解時間3.41ｈ，相應提取液中總有機酸的提取率為35.49％，較傳統乙醇回流法提取率（29.10％）有顯著提高。

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