乳酸廣泛存在于人體、動物、植物以及微生物中，它有左旋和右旋兩種光學異構體，其中 L- 乳酸是右旋性的。L- 乳酸及其鹽和衍生物在食品、飼料、化工和醫藥等領域應用廣泛。近年來，聚 L- 乳酸作為新型材料，制造的生物降解塑料、綠色包裝材料及家用薄膜等，解決了日益嚴重的環境污染問題，引起了世界的廣泛關